О пицце
Сейчас, итальянская пицца известна в каждом уголке мира. Ее готовят практически везде, изобретая все более новые и новые вкусные рецепты. Сейчас, приготовление и употребление пиццы превратилось в настоящую бизнес индустрию. Теперь не так часто кто-то готовит пиццу у себя дома, когда доставка пиццы пользуется такой высокой популярностью почти в каждом городе. Что может быть легче, чем заказать пиццу, которую вам привезут через некоторое количество часов? Согласитесь, что вкусная, свежая, горячая пицца прийдется по вкусу для любой компании друзей! Нужно сказать, что это блюдо является довольно универсальным для многих стран и национальностей. Есть желание узнать, где и как была приготовлена первая на планете пицца?
Профессиональные повара и кулинарные кудесники отменно знают историю появления первой пиццы, которая уходит в довольно далекое прошлое. Давным давно на земле великой и славной Древней Греции ее граждане повадились выпекать сырое тесто вместе с приправой. Факт, что в такую запеченную лепешку добавлялось почти все, что было под рукою: овощи, пряности, пахучие травы, мясо. Древние греки знали толк не только в военном деле, но и в исскусстве кулинарии. Несмотря на традиционно итальянские разновидности приготовления пиццы, сам процесс состоит из ловкой импровизации, которая и создает действительно настоящие шедевры вкуса и волшебного запаха. Далее мы немного расскажем вам о том, как самая первая пицца покорила почти всю Европу.
Приблизительно триста лет тому назад в одном из густонаселенных на то время итальянских городов Неаполе искусные пекари готовили пищу для не слишком состоятельных людей. Конечно, такое блюдо не могло быть настолько недешевым, так как нужно было заботиться о голодных толпах людей, которые очень густо населяли улицы. На маленький кусок печенного теста добавляли слой помидоров и посыпали его ароматной приправой; после этого поливали все это маслом и клали поверх свежий кусок сыра. Вот так появилась на свет всем известная итальянская пицца, которая стала доступной сегодня наверное каждому из нас! Нужно также подчеркнуть то, как происходила первая доставка пиццы в Италии. Ловкие бродячие торговцы клали пиццу в огромные медные ящики и разносили ее по небольшим улицам Рима и Неаполя. К сожалению, немногие имели возможность позволить себе данное вкуснейшее блюдо, и покупатели зачастую рассчитывались за небольшой вкуснейший кусочек пиццы целый месяц. Кстати, вот отсюда пошло название «восьми дневная» пицца.
Да данный момент есть лишь два различных вида неаполитанской пиццы. Первое место получила вкусная и ароматная «Маринара». Так ее назвали в честь рыбаков, которые любили ужинать пиццей. Второе место за приправленной и свежей «Маргарите». Мы слышали, что данное название блюду подарила прекрасная королева Маргарита, которая тоже была не против отведать свежие горячие лепешки, запеченные с мясом и разнообразными томатами. Королева готовилась к своей первой пробе с огромной вниманием и ответственностью. Именно она установила канон, согласно которому в «Маргариту» следует добавлять сыр моцареллу и томаты.
В наш век мы уже не можем с таким истинным трепетом относиться к пицце, так как ассортимент товаров и блюд в наших магазинчиках и барах просто ошеломляет. Но все-таки не так часто, то так хочется просто произвести заказ пиццы и с аппетитом ее скушать. Кстати, и сегодня в Италии есть истинные гурманы и фаны пиццы, которые обычно относятся к этому блюду с гордостью и трепетом. Итальянцы никогда не станут терпеть, чтобы их накормили не настоящей пиццей. Если вы вспомните, то в 1990 году в Италии произошел крупный скандал, из-за которого завели судебный процесс. Один из гостей итальянской пиццерии подал на ресторан в суд, объясняя это тем, что в его заказанную пиццу положили «нетрадиционный сыр». Фанатизм да и только!
Проголодались? Тогда вы можете прямо сейчас заказать пиццу в своем родном городе и читая эти строки, наслаждаться великолепным вкусом, который не надоест нам уже на протяжении многих веков! Не откажите себе в удовольствии и выберите самую вкусную пиццу из десятков названий!
